メレンゲショコラ

たまご１つ分の卵白を使い、

天板いっぱいにメレンゲクッキーを焼きます

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簡単なようで実はとても奥深く

生地の完成の見極めが難しいお菓子です

丁寧に作り上げたものは口どけよく

サクサク感も長持ちします

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ほろ苦さや塩気に甘味、と、

３種類の味のバランスが最高で

あと引くおいしさが魅力です

コーヒーや紅茶のお供にぴったり

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どなたに差し上げても喜ばれるので

一度覚えると手土産の定番になるはず